Новый способ термической обработки позволяет производить корма из натурального мяса.

• До недавнего времени включение в состав кормов свежего мяса было редкостью среди производителей ввиду высокой влажности (высокого содержания воды) свежего мяса. Из-за уровня влажности 70-80% содержание свежего мяса в сухих кормах составляло не более 20%. Такой уровень позволял маркетологам говорить о высоком содержании в кормах свежего мяса, тогда как на самом деле этот уровень был чрезвычайно мал.
• Потребовалось более 4 лет планирования и разработок для создания новых инновационных подходов, а также производство оборудования, позволяющего производить корма действительно из свежего мяса. Ответ заключался в использовании в производстве сепарирующей центрифуги, выпариванию мяса при низких температурах, а также специальных технологий сушки. Все это позволило нам существенно увеличить количество используемого в производстве свежего мяса (200 г. мяса – 100 г. сухого корма) и реально увеличить уровень его содержания в кормах до 80%.

Данная схема подробно описывает изменения влажности при сушке мяса и его последующем смешении с сухими ингредиентами при традиционном методе и нашим инновационным решением.  

Центрифуговый процесс термической обработки

• Свежее мясо добавляется в 500 литровые котлы.
• Содержимое котлов медленно нагревается до температуры в 90 градусов для сохранения всех питательных веществ и их одновременного смешения (устройства далее именуемые ”Салатная центрифуга”).
• В процессе смешения происходит постепенное приготовление мяса.

Постепенное смешение и приготовления мяса позволяет достичь следующих результатов:

• Мясо распределяется по стенкам котлов.
• В результате постепенного нагрева масла и жиры поднимаются на поверхность, где их удаляют, мясо тщательно перемалывают и разделяют на гранулы.
• Также удаляются и излишки воды.
• Гранулы формируются при использовании двойного прессования при низких температурах.